材料（4人分） 牛肉（ステーキ用） 1枚 塩 適量 こしょう 適量 白ワイン 50mℓ ゴルゴンゾーラチーズ 30g 生クリーム 100mℓ サラダ油 大さじ1 クレソン（あれば） 適量 作り方 ❶牛肉の表面にしっかり塩、こしょうをする。サラダ油をねっした フライパンで表面…