材料（4人分） しらたき 1パック オクラ 8本 塩 少々 ⓐ だし汁 2カップ 薄口しょうゆ 大さじ2 みりん 大さじ2 かつお節 5g 作り方 ❶オクラは塩をまぶす。まな板のうえで転がし、表面の産毛をとる。 サッとゆで氷水にとる。水気をきり一口大にきる。 ❷しらた…