材料（2人分） 塩ざけ（切り身・甘塩） 1切れ かぼちゃ（2cm角にきる） 60g ピーマン（ヘタとたねをのぞき、1.5cm四方にきる） 2個 Ⓐ 小麦粉 大さじ4 冷水 大さじ4～5 マヨネーズ 大さじ1 小麦粉 大さじ1 揚げ油 適量 作り方 ❶塩ざけは骨をのぞき、2cm角にき…