イワシとナスの重ね焼き 材料（4人分） いわし（三枚におろす） 4尾 なす（ヘタをのぞき縦厚さにきり、 水にさらし水気をきる） 3個 塩 適量 白ワイン（なければ酒） 大さじ1/2 オリーブオイル 適量 ⓐ トマトピューレ 大さじ5 オリーブオイル 大さじ1と1/2 …