究極の角煮 材料（4人分） 豚ばらかたまり肉（2cm厚さにきる） 1kg 里芋（皮をむき面取りする） 6個 れんこん（皮をむき1.5cm厚さの 半月きりにする） 1節 ごぼう（皮をこそげ1cm厚さの 斜め切りにする） 1本 絹さや（ヘタと筋をのぞきさっとゆで、 先端を斜…