揚げ鶏肉とゴボウの南蛮うどん 材料（2人分） 冷凍うどん 2玉 鶏胸肉（皮をのぞき一口大の そぎ切りにする） 200g ごぼう（ピーラーで長めにけずる） 1本 片栗粉 大さじ4 Ⓐ めんつゆ（2倍濃縮） 1カップ 酢 大さじ2 砂糖 小さじ2 水 1/4カップ 揚げ油 適量 …