揚げナスとミョウガのゴマ豆腐ダレ麺 材料（2人分） 中華麺 2玉 Ⓐ 豆腐（絹ごし） 1丁 練りごま（白） 大さじ4 めんつゆ（2倍濃縮） 80cc 揚げ油 適量 なす（ヘタをのぞき乱切りにし、 水にさっとさらし、水気をふきとる） 3個 みょうが（縦半分にきり薄切り…