明太子のユズコショウあえうどん 材料（2人分） 冷凍うどん 2玉 辛子明太子（薄皮をのぞく） 1腹 ゆずこしょう 小さじ1/4 ごま油 大さじ1と1/2 青じそ（千切りにする） 10枚 作り方 ❶ボウルに明太子、ゆずこしょう、ごま油をいれ混ぜ合わせる。 ❷うどんは表…

豚バラと大根の和風ポトフ 材料（8人分） 豚バラかたまり肉 600g 大根（小） 1本 塩 適量 水 7カップ 長ねぎ（1cm厚さの斜め切りにする） 2本 しょうが(薄切りにする) 1片 粗びきこしょう（黒） 少々 作り方 ❶豚バラかたまり肉は全体をフォークでさす。塩小…