クルトンと生ハムのドフィノワ フランス東部「ドゥーフィネ」地方のグラタン。 材料（3～4人分） じゃがいも 8個 生ハム 12枚 にんにく（薄切りにする） 1/3片 クルトン 20g 生クリーム 3/4カップ 粉チーズ 大さじ3 塩 小さじ1/4 こしょう 少々 作り方 ❶ボウ…