れんこんとモッツァレラチーズのロースト 材料（2～3人分） れんこん 400g モッツァレラチーズ 1個 白ワイン 大さじ3 オリーブ油 大さじ2 岩塩 小さじ1 粗びきこしょう（黒） 少々 作り方 ❶れんこんはたわしでよくあらい皮つきのまま、厚さ3cmにきる。 水に…