焼きなすとオクラのみそ汁 材料（4人分） なす 2個 おくら 6本 みょうが 2個 だし 8カップ みそ 大さじ4 作り方 ❶なすのヘタ周りにぐるりと切り込みをいれる。柔らかくなるまで焼く。 ❷指先をレイスイにつけ、ひやしながらなすの皮をむく。ながさを 半分にき…