大根の揚げびたし 材料 大根 1/2本 揚げ油 適量 ⓐ しょうが（千切りにする） 1片分 めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ6 酢 大さじ2 水 大さじ2 サラダ油 大さじ1 作り方 ❶大根は皮をむき、乱切りにする。 ❷フライパンに揚げ油をふかさ2～3cmほどそそぎ、170℃に 熱…