真鯛とわかめの酒蒸し 材料 真鯛（切り身） 2切れ 塩 少々 わかめ（塩づけの場合は水で もどし塩ぬきをする） 適量 酒 大さじ2 作り方 ❶真鯛のりょうめんにかるく塩をふり、生臭さをけす。5分おき 洗いながす。 ❷鍋にわかめをひろげ真鯛をおく。酒をふりかけ…