牛肉の一夜干し 材料 牛肉（赤身） 200g ⓐ しょうが 1/2片 にんにく 1片 シナモン 1/2本 しょうゆ 大さじ1 塩 小さじ1/3 オイスターソース 小さじ1 老酒 小さじ2 揚げ油 適量 セロリ 適量 作り方 ❶牛肉は細長くきる。ⓐのにくにくは皮をむく。芯をとりのぞき…