じゃがいものオープンオムレツ 材料（6人分） じゃがいも（薄切りにする） 4個 合いびき肉 100g 玉ねぎ（薄切りにする） 1個 卵 5個 塩 小さじ1/4 Ⓐ 砂糖 小さじ1 塩 小さじ1/2 酒 大さじ2 オリーブ油 大さじ2 ルッコラ 適量 作り方 ❶フライパンにオリーブ油…