アジの白黒和え 材料 あじ（刺し身用） 2尾 すりごま（黒） 大さじ1 おから 1/2カップ 塩 適量 酢 大さじ2 水菜 適量 しょうが汁（すりおろす） 適量 作り方 ❶あじは頭をきりおとす。おなかの部分からひらく。ワタをとりのぞき、 流水で洗い3枚におろす。 ❷…