赤ワイン・ビターチョコ 材料 チョコレート（カカオ60%以上のもの） 200g 生クリーム 100ml ラムレーズン 20g 赤ワイン 大さじ1 ココア 適量 作り方 ❶ボウルにこまかく刻んだチョコレートをいれる。沸騰直前まで 小鍋であたためた生クリームをそそぎ、ゆっく…