チコリと帆立てのバターソテー チコリのフランス名はアンディーブ。ヨーロッパ原産のキク科の野菜。 ヨーロッパでは日本のきゃべつやレタスのように、一般的に利用 されている。 材料（2人分） チコリ 1個 ほたて貝柱（刺し身用・たて半分にきる） 10個 オリ…