だいこんと酢の万能ダレ 大根は動脈硬化予防に効果的。大根に含まれるイソチオシアネートは血管の 壁がせまくなるのを防ぐ効果がある。お酢とあわせることでさらに効果的に なる。 材料 大根（皮をむかずみじん切りにする） 200g 酢 大さじ6 しょうゆ 大さじ…