だいこんと酢の万能ダレ


大根は動脈硬化予防に効果的。大根に含まれるイソチオシアネートは血管の
壁がせまくなるのを防ぐ効果がある。お酢とあわせることでさらに効果的に
なる。

材料

大根(皮をむかずみじん切りにする)  200g

酢  大さじ6

しょうゆ  大さじ4

砂糖  大さじ5

ごま油  大さじ2

しょうが(細かくきざむ)  10g

にんにく(細かくきざむ)  1片

作り方

ボウルに大根、砂糖、しょうゆ、酢、ごま油をいれる。

しょうが、にんにくを加える。全体的にしっかりまぜ

あわせたら出来上がり。

暮らしのカレンダーのご紹介をします。


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