キャロットラペ 材料（4人分） 人参 2本 塩 小さじ1/3 れもん汁 1/4～1/2個分 粒マスタード 小さじ1/2 オリーブ油 大さじ4 作り方 ❶人参は皮をむきスライサーで千切りにする。 ❷ボウルに①の人参をいれる。塩をくわえ手でよく揉み5～10分おく。塩には 浸透性…