マンゴーとモッツァレラ、ミントのカプレーゼ 材料（2人分） マンゴー 1個 モッツァレラチーズ（7mmあつさにきる） 50g スペアミント10g オリーブ油 小さじ2 塩 小さじ1/4 粗びきこしょう（黒） 適量 作り方 ❶マンゴーは皮をむき、たねにそってヨコ半分にき…