ぶたの角煮 材料（4人分） 豚肩ばら塊肉（一口大にきる） 600～800g たまご 4個 ⓐ 水 300mℓ しょうゆ 大さじ3～4 酒 大さじ3 砂糖 大さじ2 作り方 ❶熱したフライパンに豚肩ばら塊肉をいれる。強火でよぶんな脂をおとすため サッと焼きとりだす。 ❷鍋に水（分…