チャーシューとモヤシの油そば風

チャーシューとモヤシの油そば風

材料（2人分） 　

そうめん　　150g

チャーシュー（市販品・細切りにする）　　80ｇ

もやし　　1袋

Ⓐ

ごま油　　大さじ2

オイスターソース　　大さじ1と1/2

しょうゆ　　大さじ1

粉山椒（あれば）　　小さじ1/4

にんにく（すりおろす）　　少々

塩　　適量　　

長ねぎ（みじん切りにする）　　6～7cm

かいわれ（根元をのぞき刻む）　　1/4パック

作り方

❶耐熱容器にチャーシューをいれる。ラップをし600Wの電子レンジで

約30秒加熱する。

❷ボウルにⒶをいれ、混ぜ合わせる。

❸鍋にお湯をわかし、もやしをゆでる。ザルにあげ、しっかり水気を

きる（お湯はすてずにとっておく）。②に加えあえる。

❹③のお湯でそうめんを表示時間どおりにゆでる。ザルにあげ洗い、

しっかり水気をきる。

❺③に④を加えあえる。味をみて足りなければ塩で味をととのえる。

❻器にもり、長ねぎを散らす。①のチャーシュー、かいわれを

のせれば出来上がり。