パフェ風ポップオーバー

パフェ風ポップオーバー

材料（口径14cm・高さ7cmの耐熱ボウル・1個分） 　

薄力粉（万能こし器でふるう）　　60g

牛乳　　1/2カップ　　

バター　　10g

塩　　小さじ1/3

砂糖　　小さじ1

卵（室温にもどす）　　1個

お好みのフルーツや市販のおかし　　適量

作り方

❶耐熱ボウルに牛乳、バター、塩、砂糖をいれる。ラップをかけずに

電子レンジで50～60秒カネツする。薄力粉をくわえフォークでまぜる。

卵をわりいれさらによく混ぜる。ラップをかけ20分ほど室温におき、

生地をやすませる。

❷ラップをはずし、ボウルを天板にのせる。200℃に温めたオーブンで

30～35分やく。ふくれてわれた部分にもやき色がつくまで焼く。ケーキ

クーラーにとりだし粗熱をとる。

❸ボウルよりふくらんだ生地の上部をパン切り包丁などできる。生地の

くうどうにお好みのフルーツやおかしをつめれば出来上がり。