2018-07-05 焼きももと牛肉のタリアータ 日記 #ブログバトン 焼きももと牛肉のタリアータ 材料（2人分） もも 1個 牛肉（ステーキ用） 1枚 ルッコラ（ちぎる） 適量 パルミジャーノレッジャーノ（うすくスライスする） 適量 塩 少々 こしょう 少々 バルサミコ酢 少々 作り方 ❶ももはやさしくあらい、皮つきのまま200℃に温めたオーブンで約20分やく。 ❷牛肉は塩、こしょうをふる。フライパンでレアかミディアムに焼く。 ❸①のももの皮をむき、食べやすいおおきさにきり、器にもる。ルッコラ、 食べやすくきった牛肉、パルミジャーノレッジャーノを添える。 ❹バルサミコ酢をまわしかければ出来上がり。
