ながいもの唐揚げ
材料
長いも 200g
しょうゆ 大さじ1と1/3
みりん 大さじ1
しょうが（すりおろす） 適量
にんにく（すりおろす） 適量
片栗粉 適量
小麦粉 適量
サラダ油 適量
作り方
❶長いもの皮をむき、食べやすいおおきさにきる。
❷①をボウルにいれる。しょうゆ、しょうが、にんにくをくわえ漬けておく。
❸②の長いもに片栗粉、小麦粉をいれよく絡ませる。
❹少しおおめのサラダ油をひいたフライパンに衣をつけた長いもを
いれる。表面がカリッときつね色になるまであげたら出来上がり。
