牛みそ南蛮焼き 材料 牛(すき焼き用) ３５０ｇ～ 長ねぎ 3本 仙台みそ 大さじ３ 醤油 大さじ３ みりん 大さじ３ 砂糖 大さじ３ 酒 大さじ４ 生卵(お好みで) 適量 作り方 ❶牛肉は食べやすい大きさにカットする。 長ねぎは３ｃｍ長さのぶつ切りにする。 味噌だ…

牛タンしょうゆ麹漬けの七輪焼き 材料 牛タン 1本 しょうゆ麹 200ｇ 白こんにゃく 1枚 かぼす 半分 作り方 ❶牛タンの下の筋をはずす。 ❷たて半分に切る。はずした部分は煮込みなどに 使うので冷凍保存しておく。 ❸白こんにゃくとともにビニールに入れ、 しょ…

柚子胡椒ご飯のおにぎり 材料 ご飯 1合 柚子胡椒 小さじ1 作り方 ❶柚子胡椒を同量の水（分量外）で溶いておく。 ❷炊いたご飯と溶いた柚子胡椒をまぜる。 おにぎりにすれば出来上がり。