大根もち 材料（4人分） 大根（皮をむきみじん切りにする） 1/2本 桜えび 15g ⓐ 味つけザーサイ（市販品・みじん切りにする） 50g 万能ねぎ（小口切りにする） 6本 片栗粉 大さじ6 ごま油 大さじ1と1/2 ⓑ しょうゆ 適量 練り辛子 適量 作り方 ❶耐熱ガラス皿…

あんかけ大根のおろしのせ 材料（4人分） 大根（皮をむき半分は3cm厚さの輪切りにし、 のこりはおろし水気をきる） 1本 ⓐ だし汁 2カップ 塩 二つまみ 水溶き片栗粉 片栗粉 大さじ1と1/2 水 大さじ2 揚げ油 適量 切りもち 8個 長ねぎ（小口切り） 2本 めんつ…