チーズデザートとドライイチジクのペッパーサラダ 材料（4人分） チーズデザート（アップルカルバドス、 縦半分にきる） 6個 紫玉ねぎ（2mm厚さの薄切りにする） 1/3個 ベビーリーフ 50g マッシュルーム（石づきをのぞき 薄切りにする） 4個 ドライイチジク…

白菜と油揚げのなめたけあえ 材料（4人分） 白菜（軸と葉にわけ、軸は縦に細切りにし、 葉は3cm角にきる） 1/2個 塩 一つまみ ⓐ なめたけ（びん詰め） 120g ごま油 大さじ1と1/2 酢 大さじ1と1/2 油揚げ 2枚 ⓑ すりごま（白） 大さじ3 マヨネーズ 大さじ1と1…