砂肝のニンニク炒め 材料（2人分） 砂肝 200g にんにく（みじん切り） 1片 にら 1束 ゴーヤ 7cm ごま油 大さじ1と1/2 塩 小さじ1/2 バター 10g こしょう（黒） 適量 しょうゆ 適量 作り方 ❶砂肝は2つの山をきりはなし、さらに半分の大きさの 斜めそぎ切りに…

塩ワカメから揚げ 材料（4人分） 鶏ささみ 6～8本 ⓐ にんにく（すりおろす） 1/2片 卵（ときほぐす） 1個 塩 小さじ1/2 カットワカメ（乾燥） 大さじ2 小麦粉 1/2カップ 揚げ油 適量 きゅうり（乱切りにする） 適量 レモン（くし形切りにする） 適量 作り方 …