ウナギのかば焼き風丼 材料（4人分） ちくわ 8本 片栗粉 大さじ6 サラダ油 小さじ2 ごま油 小さじ2 Ⓐ 砂糖 大さじ1 めんつゆ（3倍濃縮） 90cc 水 180cc ごはん（丼） 4杯分 粉山椒 適量 作り方 ❶ちくわは1本を縦横半分にきり、内側にきり込みを 2本いれる。…

こんにゃくのフカヒレの姿煮風 材料（4人分） こんにゃく 2枚 Ⓐ オイスターソース 大さじ2 顆粒鶏ガラスープ 大さじ2 片栗粉 大さじ1 ごま油 小さじ2 しょうゆ 小さじ1/2 水 2カップ チンゲンサイ（茹でる） 2束 作り方 ❶こんにゃくは塩小さじ1（分量外）で…