焼きエビフライ 材料（1人分） えび（殻つき） 4尾 ⓐ 小麦粉 大さじ1 牛乳 小さじ2 しょうゆ 小さじ1/2 ⓑ パン粉 大さじ2 粉チーズ 大さじ1 パセリ（みじん切り） 小さじ1/2 サラダ油 大さじ1 作り方 ❶えびは尾をのこし殻をむく。背にきり込みをいれ開く。 …

刻みブロッコリーの花シューマイ 材料（1人分） 豚ひき肉（赤身） 60g ⓐ ブロッコリー（粗くきざむ） 20g 玉ねぎ（粗くきざむ） 20g しょうゆ 小さじ1 片栗粉 小さじ1/2 ごま油 少々 こしょう 少々 水 大さじ1 シューマイの皮（3mm幅の 細切りにする） 6枚 …