鶏つくね トマトあんかけ 材料（4人分） 鶏ひき肉 250g 玉ねぎ 1と1/2個 とまと（ヘタをのぞく） 1個 Ⓐ 卵 1/2個 コーンスターチ（なければ片栗粉） 大さじ1 しょうゆ 大さじ1 砂糖 大さじ1/2 塩 一つまみ Ⓑ 水 5カップ 昆布 3g 薄口しょうゆ（なければしょ…

紅ショウガ入りひと口豚天 材料（4人分） 豚バラ薄切り肉（4cm長さにきる） 300g 紅しょうが（汁気をきる） 50g 衣 卵 1個 水 1/3カップ 塩 小さじ1/2 小麦粉 1/2カップ 片栗粉 1/2カップ 玉ねぎ (薄切りにする) 1個 揚げ油 適量 作り方 ❶ボウルに衣の卵をい…