茄子のはさみ揚げ 材料（4人分） なす 4個 片栗粉 大さじ1 ⓐ 豚ひき肉 150g ねぎ（みじん切りにする） 大さじ2 にんじん（みじん切りにする） 大さじ2 片栗粉 大さじ1 しょうが（みじん切りにする） 小さじ1 とき卵 大さじ1弱 塩 小さじ1/3 こしょう 少々 ⓑ …

フレッシュトマトと鶏胸肉のチーズライス 材料（2人分） 鶏胸肉（3、4等分にそぎ切りにする） 1枚 ⓐ 砂糖 大さじ1強 塩 大さじ1強 こしょう（黒） 適量 ⓑ とまと（ヘタをのぞき、1cmの角切りにする） 1個 玉ねぎ（紫・5mmの角切りにする） 大さじ1 きゅうり…