お肉とワインの特別レシピ ローストポーク 材料（4～6人分） 豚ロース塊肉 500g 天然塩 小さじ2 こしょう 適量 オリーブオイル 大さじ1 ソース マヨネーズ 大さじ2 すし酢 大さじ1 レモンのしぼり汁 大さじ1 粒マスタード 小さじ1 ローズマリー（あれば） 1…

お肉とワインの特別レシピ 四川風ホイコーロー 材料（2～3人分） 豚バラ肉（7mm厚さにきる） 150g 長ねぎ（1cm幅の斜め切りにする） 1本 きゃべつ（大きめのざく切りにする） 2枚 ピーマン（ヘタと種をのぞき、縦4等分に きる） 2個 ごま油 大さじ1 天然塩 …