材料（4人分） 牛ばら薄切り肉（一口大にきる） 350g 塩 適量 こしょう 適量 こんにゃく 150g 大根 1/3本 赤ワイン 600mℓ ハチミツ 大さじ2 固形コンソメ 1個 ローリエ 1枚 作り方 ❶こんにゃく、大根は2cm角にきる。厚手の鍋にいれる。 ❷牛ばら薄切り肉につ…

免疫力アップに効果的！ 材料（2人分） 長生きみそ玉 2個 ウインナー（小口切りにする） 1本 カリフラワー（一口大の小房にきる） 150g 作り方 ❶鍋にウインナー、水300mℓ（分量外）をいれる。フタをしひと煮立ち させる。カリフラワーをくわえる。火がとおる…

材料（出来上がり・約150mℓ分） リンゴ（ふじ、王林など） 1/2個 グラニュー糖 40～50g れもん汁 小さじ2 バター 50g ハチミツ 大さじ1/2 ビスケット（お好みのもの） 適量 作り方 ❶ボウルにリンゴはよくあらい、皮つきのままタテ半分にきる。芯を V字にきり…

材料（出来上がり・2～3人分） セロリ（葉つき） 1本 Ⓐ 酢 大さじ3 水 大さじ3 ハチミツ 小さじ2 カレー粉 小さじ1/3 作り方 ❶セロリはすじを取りのぞき乱切りにする。葉はザクザクときる。 ❷①を保存用ポリ袋にいれる。Ⓐをくわえ軽くもみ、ポリ袋の空気を ぬ…