豚丼

百姓隊商店

豚丼

材料

豚肉（薄切り）　200ｇ

ⓐ

塩こしょう　適量
   
小麦粉　適量
    
ⓑ

醤油　大3
    
黒砂糖　大2
 
酒　大3    

みりん　大1
    
昆布茶　小1/2・（又は昆布）5cm
    
ⓒ

キャベツ　仕上げ適量
    
ごま　少々

山椒　少々

ねぎ　 少々

作り方

❶豚肉は塩、コショウを軽くして、小麦粉も薄く振る。

❷ⓑのたれの材料はラップをかけレンジで1分。

❸先に肉を両面焼いてから、たれを絡める。

❹ⓒのキャベツをご飯にのせて豚肉をのせ、ごま、ねぎ、

山椒で仕上げ たら出来上がり。

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