豚キムチ

百姓隊商店

豚キムチ

材料

豚バラ肉　120g～　

キムチ　120g～

ねぎ　1/2本

にら　1/2束

ニンニク　1/2かけ

生姜　1/2かけ

卵　1個

醤油　

大さじ1/4（小さじ1弱）～

オイスターソース　

大さじ1/4（小さじ1弱）～

ごま油　大さじ1/2　

作り方

❶豚肉、キムチは一口大に切る。ねぎは約5センチ、斜めに

スライスする。にらは約5センチに切る。ニンニクと生姜は

みじん切りにする。卵は溶いておく。

❷フライパンに油、ニンニク、生姜のみじん切りを入れ、

弱～中火にかける。香りが立ってきたら、豚肉を加え、中火で

炒める。豚肉の色が変わったら、ねぎを加え、炒める。

❸キムチを加え、炒める。キムチと豚肉がなじんだら、醤油と

オイスターソースを加え、味を整える。

❹にらを加え、軽く混ぜる。にらがしんなりしてきたら火を止め、

溶き卵を加え、全体を混ぜたら出来上がり。

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