ねぎ豚ロールの辛子照り焼き

百姓隊商店

ねぎ豚ロールの辛子照り焼き

材料

ねぎ　2本

豚肉　200g

小麦粉　大さじ2

油　大さじ1

からし　適量

出来上がり時にお好みで

辛子照り焼き調味料

醤油　大さじ2

はちみつ　大さじ1

からし　大さじ1/2

水　大さじ3強

（約50cc・1/4カップ）

作り方

❶長ねぎは青い部分を切り落とし、3等分に切る。包丁を深く、

数ヶ所にいれる。

❷長ねぎに豚肉を巻きつけ、茶こしで小麦粉を全面に

ふりかける。

❸醤油、はちみつ、練りからし、水を合わせて、溶かし混ぜる。

❹フライパンに油をいれ、中火で全体に軽く焼き色をつける。

❺合わせた調味料を加え、ふたをして、2分ほど火にかける。

水分が少なくなったら肉を転がすようにして、調味料をしっかり

絡める。半分に切り、お好みで練りからしを添えたら出来上がり。

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