ガスパチョ

ガスパチョ

材料（2人分） 　

トマト　　1個

セロリ　　1本

きゅうり　　1本

Ⓐ

トマトジュース　　1/2カップ

レモン汁　　大さじ1～2

おろしにんにく　　少々

塩　　適量

こしょう　　適量

オリーブ油　　少々

オクラ　　2本

作り方

❶トマトはヘタをとりのぞき、皮はむかない。

セロリはピーラーで筋をとり、きゅうりは

皮をむく。それぞれを適当な大きさにきる。

❷ミキサーに①、Ⓐをいれスイッチを

いれる。なめらかになったら味をみながら

塩、こしょうでゆ調味する。

❸器によそい、オクラを生のままうすい

輪切りにしちらし、オリーブ油をたらす。

お好みでこしょうもガリガリかける。


















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