メロンシャーベット

メロンシャーベット

材料（5～6人分）　

メロン（生）　　1/2個

ⓐ

生クリーム　　200ml

コンデンスミルク　　50ml

グラニュー糖　　大さじ4

作り方

❶メロンは皮と種をのぞき、大まかにきりフードプロセッサに

いれ、ピュレ状にし、350g用意する。

❷ボウルにⓐの材料をいれ、氷水にあてながら泡立て器で

八分立てにする。

❸②のボウルにメロンのピュレを加えまぜる。

❹ラップをしいたバットに流しいれ、冷凍庫で3時間以上

ひやし固める。

❺固まったら大まかにきりフードプロセッサにかけなめらかにし、

容器にうつす。冷凍庫で1晩ほどひやし固めたら出来上がり。




























肉のマルシェ