パイナップルのクリームチーズパンケーキ

パイナップルのクリームチーズパンケーキ

材料（直径12cm・1台分） 　

森永ホットケーキミックス　　1袋

クリームチーズ　　60g

はちみつ　　30g

牛乳180cc

サラダ油　　少々

Ⓐ

パイナップル缶（7～8mm角にきる）　　

２切れ

プレーンヨーグルト（無糖）　　100g

フロストシュガー（または粉砂糖）　　

8g

お好みのフルーツ（キーウィ、

オレンジなど・一口大にきる、バニラ

アイスクリーム、粉砂糖）　　適量

作り方

❶耐熱ガラスボウルにクリームチーズをいれ、600Wの

電子レンジで20秒ほど加熱し、泡立て器でクリーム状に

ねり、はちみつを加えまぜる。牛乳をすこしずついれ、

なめらかになるまでまぜ、森永ホットケーキミックスを

くわえ粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

❷フライパンにサラダ油をうすくぬりごく弱火にかけ、

①の1/6量をながしいれる。表面にプツプツと穴が

あいたら裏返し、色よく焼く。同じようにして6枚やく。

❸器に②をもり周囲にフルーツを飾り、バニラアイス

クリームをのせ、合わせたⒶをかけ、粉砂糖をふれば

出来上がり。

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