カマンベールチーズ鍋

カマンベールチーズ鍋

材料（4人分） 　

鶏胸肉（皮をのぞき、薄いそぎきりに

する）　　300g　　

Ⓐ

塩　　小さじ1/2

白ワイン（または酒）　　大さじ1

白菜（芯をのぞき、7cmにきる）　　

1/3～1/2個

スライスベーコン（長さを半分にきる）　　

80g 

Ⓑ

湯　　1カップ

顆粒洋風だし（チキン）　　小さじ1

塩　　小さじ2/3

粗びきこしょう（黒）　　少々

カマンベールチーズ（6等分にきる）　　

2個

粗びきこしょう（黒）　　適量

作り方

❶鶏胸肉にⒶを揉み込む。
 
❷鍋に白菜の軸と葉が均等になるよう、立てみっちりいれる。

白菜の間に①、スライスベーコンを均等にはさむ。
 
❸混ぜ合わせたⒷをまわしかけ、フタをし強火にかける。

煮立ったら中火強にし、20分煮る。
 
❹鍋の中央にカマンベールチーズを加え、粗びきこしょうを

ふる。カマンベールチーズがとけてきたら具をからめながら

食す。
 
〆はマカロニチーズ

鍋ののこり（水分が少ない場合は湯適量をくわえる）に、

早ゆでタイプのマカロニ100gをいれ、3～4分煮る。やわらかく

なったらバター10g、ピザ用チーズ適量をくわえ、塩、

こしょう各少々をいれ混ぜ、マカロニチーズにする。器のもり

ポテトチップス適量をくだきのせ、乾燥パセリ少々をふれば

出来上がり。
 

















肉のマルシェ