カラフル野菜とマカロニのレイヤー

ジャーサラダに挑戦！

1.材料を用意する

具材をきり揃える。ゆでたり炒めたりしたものは完全にさます。

2.ジャーにドレッシングをいれる

合わせたドレッシングをよく混ぜいれる。ソーセージなど

うま味のある具材をいれる。味がうつってコクがでる。

3.カタメの野菜からいれる

野菜はにんじんなどの硬めのものからいれると水分がでにくい。

保存している間にドレッシングの味もなじむ。

4.さいごに葉野菜をいれる

色のバランスをみながら、具材をかさねいれる。さいごに

葉野菜をいれる。ジャーの上までくるように隙間なく

つめる。空気がぬけ日もちする。

5.フタをきちんとしめる

内ぶたと外わくを組みあわせ、ゆるみのないようにしっかり

フタをしめ密閉する。メイソンジャーなら冷蔵庫で3～4日間

保存が可能。

6.たべる直前にジャーをふる

たべるときは、ドレッシングが全体にいきわたるようにする。

よくふり器にもる。外出先ならジャーのまま食べてもOK。

材料（ジャー480 ・2個分） 　

ウインナーソーセージ（1cm幅にきる）　　4本

オリーブオイル　　大さじ1

にんじん（3cm長さのふとめの千切りにする）　　1/2本

パプリカ（赤、黄・ヘタをのぞき、繊維をたつように

薄切りにする）　　各1/2個

ブロッコリー（小房にわけ、塩ゆでする）　　1/3個　　

プロミスチーズ（1cm角にきる）　　30g

マカロニ（塩をくわえた熱湯で時間表示どおりに茹でる）　　

60g

レタス（1cm幅にきる）　　2枚

ⓐ

オリーブオイル　　大さじ3

酢　　大さじ2

粒マスタード　　小さじ1　　

はちみつ　　小さじ1/3

しょうゆ　　小さじ1/3　　

作り方

❶フライパンにオリーブオイルを中火で熱する。ウインナー

ソーセージを1分ほど炒める。さます。

❷ⓐを混ぜ合わせ、ジャーに等分しいれる。①、にんじん、

パプリカ、ブロッコリー、プロミスチーズ、マカロニの順番に

かさねいれる。

❸レタスをのせ、フタをしめる。冷蔵庫で保存する。