簡単坦々麺風そうめん

あったかそうめん

簡単坦々麺風そうめん

材料（2人分） 　

そうめん　　4束

豚ひき肉　　100g

豆板醤　　小さじ1/4

ごま油　　小さじ2

ⓐ

長ねぎ（みじん切りにする）　　1/4本　　

しょうが（すりおろす）　　1片

ごまだれ（市販品）　　100cc

しょうゆ　　小さじ1/2

ⓑ

ラー油　　適量

長ねぎ（みじん切りにする）　　適量

作り方

❶フライパンにごま油をいれ中火で熱す。豆板醤を

いれ弱火でいためる。香りがたったら豚ひき肉を

くわえる。脂がでるまで2～3分ほど炒める。

ⓐをくわえ、煮立ったら火をとめる。

❷そうめんは表示時間どおりに茹でる。ザルにあげ

水であらい、水気をきる。

❸器に②をもり、①をのせる。ⓑをかけたら出来上がり。