キノコとベーコンの黒コショウダレ

つけだれアレンジ

キノコとベーコンの黒コショウダレ

材料（2人分） 　

エリンギ（長さを半分にきり、

縦薄切りにする）　　1本

しめじ（石づきをのぞき、ほぐす）　　

50g

スライスベーコン（1cm幅にきる）　　

1枚

塩　　少々

粗びきこしょう（黒）　　適量

オリーブオイル　　小さじ1

ⓐ

めんつゆ（3倍濃縮）　　大さじ4

水　　180cc

作り方

❶フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、きのこをいれる。

木べラでおさえながら1分30秒ほど炒める。
 
❷スライスベーコンを加え、さらに1分30秒ほど炒める。塩、

粗びきこしょうをいれ、さっと混ぜる。

❸ボウルにⓐ、①、②をいれ、まぜれば出来上がり。