ジンジャーラスク

ジンジャーラスク

材料（バゲット2本分） 　

バゲット　　2本

バター　　100g

砂糖　　大さじ6

はちみつ　　大さじ4

シナモンパウダー　　小さじ1/6

しょうが（すりおろす）　　大さじ3

アーモンドパウダー　　50g
　　
作り方

❶バゲットは8mm厚さにきる。

❷耐熱容器にバター、砂糖、はちみつ、シナモンパウダー、しょうがを

いれる。600Wの電子レンジで2分ほど加熱する。バターが柔らかく

なったところにアーモンドパウダーをいれる。スプーンでよく混ぜる。

❸①のバゲットの表面に②のソースをたっぷりぬり、網のうえに

ぎっしりのせる。

❹140℃に温めたオーブンで20～25分、まわりがきつね色になるまで

じっくり焼く。

❺やく時間は、加減をみながら10分ずつのばし、お好みのかたさに

調節したら出来上がり。

ジンジャーティー

作り方

❶水をいれたやかんを火にかける。沸騰後も数分は火にかけつづけ、
 
カルキ臭をぬく。そのまま火をとめ、1分ほどおく。

❷あらかじめお湯をいれ温めたティーポットにお好みの紅茶の茶葉を

いれる。

❸ティーカップ1杯分あたり、小さじ1が目安。

❹蒸らす時間もお好みで。

❺しょうがの絞り汁大さじ2、はちみつ少々をいれる。

❻スプーンでくるりと混ぜたら出来上がり。