シラスと豆苗のペペロンチーノそば

シラスと豆苗のペペロンチーノそば

材料（2人分） 　

そば（乾麺）　　200g

しらす干し　　大さじ7

豆苗（　2cm長さにきる）　　1/3パック

ⓐ

にんにく（横に薄切りにする）　　2片

オリーブオイル　　大さじ4

ⓑ

塩　　小さじ1/2

赤唐辛子(小口切りにする)　　1本

そばのゆで汁　　大さじ3

粗びきこしょう（黒）　　適量

作り方

❶そばはかためにゆでる。ザルにあげ洗い、しっかり水気を

きる（ゆで汁を大さじ3とっておく）。豆苗とあえ器にもる。
 
❷耐熱容器にⓐをいれる。ラップをせず600Wの電子レンジで

2分30秒加熱する。すぐにⓑを加えよくまぜる。
 
❸①に②をかけしらす干しをちらす。

❹粗びきこしょうをふれば出来上がり。