鶏モモ肉と野菜の串焼き

鶏モモ肉と野菜の串焼き

材料（4人分） 　

鶏もも肉（16等分の角切りにする）　　

大1枚

玉ねぎ（3cm角にきる）　　1/2個

エリンギ（縦半分にきり、長さを

4等分する）　　大1本

ミニトマト（ヘタをのぞく）　　8個

ⓐ

しょうゆ　　小さじ2

塩　　少々

作り方

❶竹串に鶏もも肉、野菜を交互にさす。同じようにし計8本つくる。
 
❷フッ素樹脂加工のフライパンに①をならべいれ、中火にかける。
 
❸フライパンが温まったら火をとめる。ひと周りちいさい平らな

鍋のフタをのせる。5～6分かけ色よく焼く。

❹上下をかえし同じようにし5分ほど焼く。

❺ⓐをふり、からめたら出来上がり。